Dattel-Energiebällchen: Kraftvolle Köstlichkeiten für zwischendurch
Du bist auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Snack für zwischendurch? Dann probiere unbedingt unsere Dattel-Energiebällchen aus! Diese kleinen Kraftpakete sind vollgepackt mit Nährstoffen und geben dir den nötigen Energieschub für den Tag.
Zutaten:
- 200 g Datteln, entsteint
- 100 g Mandeln
- 50 g Haferflocken
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Kokosöl, geschmolzen
- Optional: Sesam, Kokosraspeln, Chiasamen zum Wälzen
Zubereitung:
- Entsteine die Datteln und gib sie zusammen mit den Mandeln in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Zerkleinere die Zutaten fein.
- Füge Haferflocken, Kakaopulver und Salz hinzu und verrühre alles zu einer homogenen Masse.
- Rühre das geschmolzene Kokosöl unter, bis die Masse gut formbar ist.
- Forme aus der Masse kleine Bällchen (ca. 1 EL pro Bällchen).
- Wälze die Bällchen nach Belieben in Sesam, Kokosraspeln oder Chiasamen.
- Bewahre die fertigen Bällchen im Kühlschrank auf und genieße sie zwischendurch!
Tipp:
- Verleihe deinen Dattel-Energiebällchen eine fruchtige Note, indem du einige getrocknete Aprikosen oder Feigen hinzufügst.
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Kardamom.
- Die Dattel-Energiebällchen halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen.
Abwechslungsreiche Energiebällchen für deinen Geschmack:
Du liebst Abwechslung? Dann probiere verschiedene Nussarten wie Cashewkerne, Walnüsse oder Erdnüsse aus. Anstelle von Haferflocken kannst du auch gemahlene Leinsamen oder Chiasamen verwenden. Für eine vegane Variante ersetze das Kokosöl durch Agavensirup oder Ahornsirup.
Nährwertangaben:
- Kalorien: ca. 250 kcal pro Bällchen
- Fett: ca. 15 g pro Bällchen
- Kohlenhydrate: ca. 20 g pro Bällchen
- Eiweiß: ca. 5 g pro Bällchen
Genieße die Kraft der Dattel-Energiebällchen!
